Le bar à cookies ou cookie bar, comme le candy bar, fait partie des tendances 2011 venues d’outre-Atlantique. Moins sophistiqué que le candy bar, le bar à cookies est parfait pour caler les petits creux de milieu nuit, entre 2 coupes de champagne, en accompagnement des cafés ou tout simplement pendant le vin d'honneur.

Ces petits gâteaux made in USA sont le régal des enfants, font également office de cadeaux d'invités home made, d'alternative aux dragées et trouvent toute leur place dans le wedding kit de vos invités.

Comme son nom l'indique le cookie bar, est un buffet de desserts composé exclusivement de petits gâteaux que vous pouvez acheter chez votre pâtisser ou commander à votre traiteur, mais surtout que vous pouvez faire vous-mêmes, ce qui en fait un buffet économique, parfait pour les petits budgets. Vous pouvez les réaliser 2 ou 3 jours avant le jour J, les conditionner dans des boites que vous glisserez dans le frigo, ils resteront moelleux pour le jour J !

Vous n'avez plus ensuite qu'à les poser sur une grande table dressée à vos couleurs. Déposez ensuite les gâteaux dans différents contenants comme des bonbonnières en verre, des assiettes en porcelaine, des plats... Variez les sortes de cookies (au chocolat, avec des noix de pécan, au caramel...) et mixez-les avec d'autres gâteaux secs ou des gâteaux typiquement anglo-saxons comme les muffins, cupcakes, woopies pie, etc.

Vous pouvez, comme pour un candy bar, thématisez votre cookie bar en choisissant des gâteaux d'une seule couleur, celle de votre mariage off course, ou en choisissant des contenants raccords à votre thème de mariage.

Visuels ©  AmyAtlas, SweetyGirlyMummy